وُلدت شيماء عقيد في يونيو عام 1978 في الإسكندرية؛ لأب سوري وأم مصرية.

بدأت شيماء مسيرتها الفنية وهي طفلة؛ فبعد مشاركتها في فوازير عمو فؤاد وبرامج الأطفال؛ شاركت وهي في سن السابعة في مسرحية زقاق المدق عام 1985 بطولة عبد المنعم مدبولي وشكوكو والسيد زيان ومعالي زايد. وفي نفس العام شاركت في مسرحية السلاطين الثلاثة بطولة أحمد آدم ومصطفى رزق. وشاركت وهي في الحادية عشرة من عمرها في فيلم الكداب وصاحبه عام 1989 بطولة فؤاد المهندس ولبلبة وأحمد بدير.

ثم شاركت وهي شابة في العديد من الأعمال؛ مثل مسلسلات: الوتد عام 1996، وقسمتي ونصيبي وحديث الصباح والمساء عام 2001، وسارة والست أصيلة عام 2006، وأولاد الغالي وأولاد الشوارع عام 2006.

وأفلام: كذلك في الزمالك عام 2002، والمشخصاتي عام 2003.

شيماء متزوجة ولديها ثلاثة أبناء: هنا وحلا ويوسف. وهي معتزلة للعمل الفني منذ 14 عاما.

وقد صرحت شيماء في أحد اللقاءات الصحفية أنها رفضت العديد من الأعمال التي عرضت عليها؛ بسبب اعتماد تلك الأعمال علي إثارة الغرائز؛ وأضافت أن المخرجين يساومونها مساومات قذرة؛ علي حد تعبيرها؛ وأكدت أنها ترفض القبلات في السينما والأحضان؛ وأن رفضها لتأدية مشاهد الإغراء تسبب في مخاصمة السينما لها.

وأضافت شيماء أنها لم تستطع أيضا الجمع بين عملها الفني وتربية أولادها؛ حيث إن ظروف العمل تقتضي الغياب لفترات طويلة عن أسرتها والعودة متأخرة من العمل؛ لذا فضلت اعتزال العمل الفني والتفرغ لزوجها ولأولادها.