شهدت أسعار البيض ارتفاعًا ملحوظًا في الأسبوعين الماضيين، ووصل سعر الكرتونة إلى أكثر من 60 جنيهًا في بعض الأماكن؛ قبل توقيع مذكرة تفاهم بين اتحاد منتجي الدواجن ووزارات الزراعة والتموين والداخلية، في إطار جهود حل الأزمة.

وقال الدكتور محمود العناني رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن أسعار البيض تراجعت وستستقر في المزرعة عند 45 أو 46 جنيهًا للكرتونة، بينما تصل للمستهلك بـ50 جنيهًا.

ومن جانبه قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، لمصراوي، إن أسعار الدواجن البيضاء ارتفعت اليوم بنحو جنيه للكيلو.

وأضاف أن سعر كيلو الدواجن سجل بالمزرعة نحو 29 جنيهًا ليباع بالأسواق بين 33 و34 جنيهًا.

وفي المقابل، انخفض سعر طبق البيض بنحو جنيه ونصف، ليسجل نحو 42.5 جنيه بالمزرعة، مقابل 44 جنيهًا الأسبوع الماضي.

وسجل سعر كرتونة البيض بين 51 و52 جنيهًا بالأسواق.

وفي ذات السياق أكد الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن مصر حققت أكثر من 97% من احتياجاتها من الدواجن ولديها اكتفاء ذاتي من البيض وفائض للتصدير، موضحًا أن حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن بلغ 90 مليار جنيه ويستوعب أكثر من 2.5 مليون عامل.

وأوضح في تصريح صحفي أن وزارة الزراعة تضاعف الإنتاج من خلال تنفيذ 9 مزراع إنتاجية خلال الفترة المقبلة لتحقيق الكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، مؤكدًا أن زيادة المعروض أحد أهم وسائل تخفيض التسعير.

ولفت القرش إلى الانعقاد المستمر بين مختلف الوزارات والكيانات المنتجة، بهدف مراقبة المنتجات الاستراتيجية عبر منافذ الوزارة المنتشرة في محافظات الجمهورية.