كشف فريق طبي للعيون في بريستول أن هناك علاقة بين الوجبات السريعة وبين تعرض الأشخاص بالعمى.
وقال الفريق الطبي إن مشاكل العين نادرة على عكس آلام الجسم الشائعة ومن الصعب ملاحظة فقدان البصر بسبب تناول أطعمة معينة.
وأكد أنه لتجنب الإصابة بالعمى وحتى لاتفقد الرؤية يجب التخلي عن الوجبات السريعة.
وحسب نتائج تجربة أجراها الفريق على شاب كان يشكو من ضعف بصره وتدهورت حالته بالتدريج إلى حد العمى مؤكدا أن سوء التغذية يمكن أن يضر بشكل دائم بالصحة البصرية.
وأفاد باحثون بمستشفى بريستول للعيون بحسب سبوتنيك أن مريضا يبلغ من العمر ١٤ عاما زار طبيبا يشكو من التعب.
وقال المريض إنه منذ مرحلة المدرسة الإبتدائية يأكل البطاطس المقلية ورقائق البطاطس والخبز الأبيص.. وكان جسمه طبيعيا ولم يتناول أي دواء.
وأظهرت الاختبارات نقصا في الفيتامينات وانخفاض مستوى فيتامين ب ١٢ وفقر دم كبير بالخلايا وهو اضطراب يزيد حجم خلايا الدم الحمراء.
ولم يلتزم المريض بالعلاج الذي وصف له بأخذ حقنة فتيامين ب١٢ ومكملات غذائية وعند عودته بعد عام للمستشفى بسبب ضعف سمع جزئي وضعف في الرؤية لكن الأطباء لم يتمكنوا من معرفة السبب.
بحلول سن ١٧ تدهور بصر المريض لدرجة العمى وعند إجراء تحاليل وجدوا نقصا في فيتامينات د وب١٢ وانخفاض المعادن بالعظام وانخفاض النحاس .. وخلص التقرير إلى أن أضرار الوجبات السريعة بالقلب والأوعية الدموية والسمنة معروف حيدا لكن سوء التغيذية يمكن أن يضر بالجهاز العصبي خاصة الرؤية.
