كشف الدكتور مجدي حسن، رئيس قسم الدواجن، بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، إن البيضة الأورجانيك، هي التي يتم إنتاجها من خلال الدواجن التي تتغذى على أعلاف طبيعية 100% (لا تحتوي على أي إضافات حيوانية “مسحوق دم ومسحوق عظم”).

البيض الأورجانيك

ووفقا لتصريحاته الصحفية، فإن هذه الدواجن لا تحصل على أي مضادات حيوية مثل “انتيبيوتك” ولكن تحصل على مواد طبيعية، بعيدا عن كون نوع الدواجن سواء كانت بيضاء أو بلدي.

سعر البيض الأورجانيك

وأشار إلى أن هناك مزارع كبيرة تنتج البيض الأورجانيك أبرزها مزرعة على طريق مصر الإسماعيلية الصحراوي، مؤكدا أن سعر طبق البيض الأورجانيك يزيد 50 % عن سعر طبق البيض العادي.

وقال عمرو أديب، عبر برنامجه “الحكاية، مساء الاثنين، على قناة إم بي سي مصر: “بقالي يومين تلاتة بحاول أشوف الغلاء العالمي، العالم ده بيعمل إيه؟ هو مواطن زيه زيك عنده غلاء في الغاز. هناك الناس لأن معندهاش اعتمادية أوي على الدولة فاهمين أن السوق كده كده هيتحرك” .

وأضاف عمرو أديب: “ده مش وقت بيض أورجانيك، ماله البيض العادي، كله بالبسطرمة بيبقى حلو مش لازم تشتري المنتج الغالي ما دام الأرخص منه نفس الجودة”.