تستعد ربات المنزل لوجبات شهر رمضان الكريم سواء للسحور أو الفطار ويعد الفول هي الاكلة الرئيسية علي وجبة للسحور، ولذلك تقدم لك طريقة تدميس الفول بالمنزل

طريقة تدميس الفول
:المقادير
١/٢ كيلو فول تدميس منقوع ليلة كاملة نقوم بتغيير الماء كل اربع ساعات
١/٤ كوب عدس اصفر
١/٤ كوب فول مدشوش
٢ ملعقة ك أرز
١ حبة جزرة مبشورة ناعم
ا حبة بلح غير منزوعة النوي
٢ ملعقة ك زيت طعام ويفضل زيت ذرة
ماء مغلي

الطريقة:
– فى حلة استانلس او الدماسة نضع الفول وعليه الجزر والعدس والفول المدشوش والرز وحبة التمر والزيت

ثم نضع عليه بالماء المغلي
– عندما يغلى دقيقتين توطي النار حتي تكون مثل شمعة ونتركه ويغطي جيدا

ثم عليكي المتابعة مع التقلب واذا احتاج الماء نضع الكمية المناسبة من الماء المغلي

نتركه حوالى ٣ ساعات حتي نقوم بهرس حبة الفول تتهرس بسهولة وبذلك يكون الفول المدمس جاهز
– يبرد ويتم تقسيمه في اكياس ونضعه بالفريزر ويخرج وقت للاستخدام