لانشون الدجاج من الأطعمة التي يعشق تناولها الكثير من الاشخاص سواء الكبار أو الصغار، ما يدفع الكثير إلي شرائها من الأسواق والمحلات، لذا قدمت الشيف سارة عبد السلام عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل لانشون الدجاج في المنزل بأسهل الخطوات.

مقادير لانشون الدجاج

2 صدر دجاج مخلي
2 ورك دجاج مخلي
6 بيضات
6 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
6 جبنة مثلثات
نصف كوب دقيق
كوب زيت نباتي
ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير لانشون الدجاج

نضيف كل المكونات في الكبة وتضرب جيدا حتى نحصل على قوام ناعم جداً ومن الممكن أن ننكهه بأي طعم زيتون أو حبوب فلفل أسود ونضعه في صينية الانجلش كيك المدهونة بالسمنة أو الزيت ونساويه ونقوم بتسويته في حمام مائي وندخله الفرن علي درجة حرار 150 وبعد التسويه يترك ليبرد تماما ثم نقلب اللانشون ويقطع وبالهنا والشفا.