يفضل العديد من الأشخاص استخدام كريمة الطبخ أثناء الطهي، فهي تضيف مذاقا غنيا ومميزا للعديد من الأكلات.

مقادير كريمة الطبخ
كوبان من الحليب كامل الدسم
نصف كوب قشطة
ملعقة كبيرة من الدقيق
ملعقة كبيرة من النشا
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الزبدة

خطوات تحضير كريمة الطبخ
ضيفي كل من الدقيق والحليب والنشا والملح في وعاء ويتم مزجهم باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

ضعي الزبدة في وعاء مختلف على نار هادئة لحين ذوبانها تمامًا.

ضيفي الخليط المحضر في الخطوة الأولى على الزبدة بعد ذوبانها، ويقلب على نار هادئة إلى متوسطة بشكل مستمر حتى يصل المزيج إلى الغليان ويتكاثف.

اسكبي المزيج في وعاء آخر ونضيف إليه القشطة، ثم نحركه بالمضرب اليدوي جيدًا لمدة دقيقتين حتى يصبح قوامه كريميًا