طريقة عمل الطحينة الخام الأصلية في المنزل بدون دقيق أو سوداني بطريقة سهلة وسريعة
مقادير الطحينة
٣ معالق سمسم ابيض ني
٣ معالق زيت سمسم او اي زيت نباتي بدون رائحة
الطريقة
1- نسخن السمسم على النار لحد ما نشم رائحة السمسم الجميلة من غير ما ياخد اي لون
2 – نترك السمسم يبرد في طبق
3 – نطحن السمسم بعد ما يبرد في الكبة حتي يصبح شبه حبات الرمل الناعم
4 – نضيف الزيت بالتدريج لحد ما يوصل معانا للقوام الذي نريده
