تؤكد الدراسات العلمية أن الكمون يمنع حدوث أورام المعدة والكبد حيث يحتوي علي مركبات مضادة للسرطان, كما أنه يساعد علي تفتيت دهون الكبد وتخليصه من السموم, وتؤكد الأبحاث أن الكمون يرفع كفاءة عملية التمثيل الغذائي حيث يسهم في انقاص الوزن وحرق دهون الجسم بمعدل سريع, خصوصا تلك التي تترسب في منطقة البطن.
هذا ما أكدته الدكتورة أمل مسعود الباحث بقسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية بالمركز القومي للبحوث موضحة أن الكمون يحتوي علي مجموعة كبيرة من العناصر المفيدة, مثل الكالسيوم والصوديوم والحديد والماغنيسيوم والزنك والفوسفور والبوتاسيوم وحمض الفوليك, فضلا عن احتوائه علي مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين( أ) و(ب1) و(ب2) و(ب3) و(ب6) و(ب12) و(ك) و(ج) و(د) و كل هذه العناصر تعطيه فوائد وقائية وعلاجية, حيث يساعد الكمون في تفتيت دهون الكبد ويقيه من الاصابة بالسرطان, وكذلك يفيد في علاج ارتفاع ضغط الدم وتحفيز افراز الانزيمات من البنكرياس, ويفيد في علاج الأنيميا, وفقر الدم بسبب نسبة الحديد التي يحتوي عليها. ويحتوي علي فيتامين( هاء) الذي يحافظ علي نضارة البشرة, كما يمكن استخدام حبوب الكمون المطحون موضعيا لعلاج آثار الحروق والتجاعيد, وتضاف أيضا مع الخل لعلاج حب الشباب, هذا بالإضافة إلي أن استخدامه كمشروب يفيد في علاج المغص وآلام القولون, كما أنه مدر للبول وطارد للديدان, وهو أيضا علاج لضيق التنفس والسعال والتبول اللاارادي, ويسكن آلام الأسنان ويطهر المجاري البولية, ويحتوي الكمون علي مركب ثيمول الذي يزيد افراز الغدد اللبنية ومن ثم زيادة إدرار اللبن للمرضعات.
