تقدم الشيف أميرة شنب، طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بزيت الزيتون، بأقل التكاليف، وللذين لا يفضلون تناول زيت الزيتون يمكن استبداله بزيت عادي.

المقادير لعمل الكيك:
150 مللي زيت زيتون – 50 جرام كاكاو – ربع كوب ماء مغلي – 2 ملعقة صغيرة فانيليا – 125 جرام دقيق – نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صودا – رشة ملح 200 جرام سكر – 3 بيض للتقديم – كريمة مخفوقة – صوص شوكولاتة – صوص كراميل .

طريقة عمل الكيك:
* يذاب الكاكاو في الماء المغلي وتضاف إليه الفانيليا ويترك جانبا حتى يبرد.

* في بولة أخرى يخلط السكر مع زيت الزيتون حتى يذوب السكر.

* يضاف الخليط إلى الكاكاو.

* يضاف إليه خليط الدقيق مع البيكربونات مع رشة الملح.

* يقلب جيدا حتى يصبح الخليط ممتزجا.

* يوضع في قالب للخبز.

* يدخل الفرن مدة 45 دقيقة.

* تقدم باردة مزينة بالكريمة المخفوقة وصوص الشيكولاتة والكراميل.