يحرص المصريون بتناول الفسيخ والرنجة، يوم أعياد شم النسيم ولكن على الرغم من التحذيرات بعدم الإكثار من تناوله وأنه يسبّب التسمّم، إلا أن الفسيخ يحتوي علي العديد من الفوائد .
وقال الدكتور أحمد صبري، استشاري السمنة والتغذية العلاجية،أن تناول الفسيخ المصنوع في المنزل أو من مكان موثوق فيه، يحتوي علي بعض الفوائد العديدة التي تفيد الجسم وهي :
1-يساعد علي التخلص من نزلات البرد والأنفلونزا.
2-يعتبر من الأطعمة الفاتحة للشهية.
3-تناول المياه الكثيرة بعد تناوله ينظف المعدة والكلى والكبد وتعيد جمال البشرة.
4-يعالج الإمساك.
5-يعالج اضطرابات الجهاز الهضمى.
6- تزيد من الرغبة في العلاقة الحميمية عند الرجل والمرأة.
7- كمية الأملاح الموجودة في الفسيخ تقوى الجهاز المناعي.