تعتبر الشيكولاته من اكثر الاطعمة التيي يعشقها الكثير ، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل الشيكولاته النوتيلا فى المنزل للشيف انجي المصري.
المقادير :
150 جم شيكولاتة خام غامقة نسبة الكاكاو فوق الستون بالمئة.
100 جم بندق محمص.
1 معلقة كبيرة عسل نحل.
1/4 كوب ماء.
الطريقة :
تذوب الشيكولاتة الخام على حمام مائى او في المايكروويف.
تذوب ملعقة العسل فى الماء.
تخلط الماء بالعسل تدريجيا في الشيكولاتة السائلة مع التقليب المستمر بخفه للحصول على قوام متجانس لامع.
يضرب البندق بالميكسر حتى يطحن تماما و يخلط مع الشيكولاتة وتعبأ في برطمان .. وبالهنا.
ملحوظة :
تستهلك الكمية خلال أسبوع من عملها.
