المكوّنات
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1 1/4 كوب عصير البرتقال، أو أي نوع
1/2 ملعقة صغيره فانيليا، أو برش برتقال
6 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
2 ملعقة كبيرة خل
الخطوات
1- يحمى الفرن على درجة حرارة عالية.
2- يوضع في الخلاط الكهربائي، الزيت، السكر، عصير البرتقال، الخل، والفانيليا ويخلطوا جيداً، ثم يسكبوا في وعاء واسع.
3- في وعاء، يخلط الدقيق مع البايكنغ باودر جيداً، ويضاف المزيج تدريجياً الى مزيج السكر والزيت مع التحريك المستمر للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
4- يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت، ثم تدخل الى الفرن لتخبز ثم تقطع وتقدم.
