يعد السحلب من أبرز وأشهر المشروبات التى يتناولها المصريين خلال فصل الشتاء، فهو يمد الجسم بالمزيد من الطاقة والفوائد التى يحتاجها.
وإليكم طريقة عمل السحلب على طريقة الشيف سالى فؤاد:-
مكونات السحلب المصرى:-
- نصف كوب نشا
- نصف كوب رز بودرة
- نصف كوب سكر بودرة او اكثر
- نصف كوب جوز هند ناعم
- كوب لبن بودرة
- نصف كوب سمسم محمص
- لتر ماء او لبن بارد
- مكسرات مشكلة
- زبيب
- طريقة تحضير السحلب المصري:-
- يخلط الأرز مع النشا والسكر البودرة وجوز الهند واللبن البودرة والسمسم المحمص والمكسرات ويعبأ في برطمان
- يذوب حسب الرغبة 4 ملاعق من الخليط في لتر لبن او ماء على البارد
- يرفع الخليط على النار حتى الحصول على القوام المناسب ثم يقدم ساخنا ويزين بالمكسرات والزبيب
