تشكل الكنافة حلوى أساسية على مائدة الشهر الكريم و تقدم الشيف أميرة شنب عبر برنامجها” مطبخ أميرة ” المذاع على قناة ” سي بي سي سفرة ” طريقة عمل الكنافة بالمهلبية .
المقادير:
كنافة مفتتة.
لبن.
نشا.
سكر.
حبهان بودرة.
سمنة بلدي.
شربات.
طريقة التحضير:
تقطع الكنافة قطع صغيرة و يوضع عليها السمنة البلدي وتقلب و يوضع نصف الكنافة فى الصينية.
توضع المهلبية على النار حتى الوصول للسمك المعروف لها ثم توضع فوق الكنافة ثم نضع باقى الكنافة و تسوى.
يتم وضع الصينية على درجة حرارة 180 في فرن ساخن من قبل حتى تمام التسوية ويصب بعد ذلك الشربات عليها وتقدم جاهزة .
