طريقة عمل العدس الأصفر هي الأكثر بحثًا في فصل الشتاء، فوجبة العدس من أهم الأكلات التي تقدم مع الطقس البارد، يحتوي العدس على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، كما أنه يعمل على تدفئة الجسم بطريقة طبيعية.

ونستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل شوربة العدس .

تقدم الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل العدس الأصفر بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات العدس الأصفر
شعرية.
1 كوب عدس.
جزر.
طماطم.
بصل.
بطاطس.
ثوم.
ماء ساخن.
صلصة.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملح.
كمون.
فلفل أسود.

طريقة عمل العدس الأصفر فاطمة أبو حاتي
1- غسل العدس الأصفر جيدا مع نقعه في الماء لمدة ساعة كاملة.
2- وضع العدس الأصفر في وعاء به كمية مناسبة من الماء ويترك حتى الغليان.
3- أضيفي جميع الخضروات إلى العدس مع التقليب جيدا.
4- قومي بتهدئة النار على العدس مع إضافة شرائح الثوم ومعجون الطماطم والكمون والملح والفلفل الأسود إلى العدس، واتركيه لمدة ساعة.
5- ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وامزجيهم معا.
6- ثم ضع المكونات مرة أخرى في الوعاء على النار للغليان.
7- تقديم العدس على المائدة ساخنا.